Кешью

Популярный ингредиент многих индийских подливок, кешью — растение , происходящее из Бразилии, — это орех с высоким содержанием минералов . Завезенное в Индию торговцами, дерево кешью вырастает до невероятной высоты, имея довольно неправильный ствол. С веток свисают крупные сочные яблоки , на дне которых прикреплен орех кешью . Доступный круглый год, орех имеет большой срок годности при правильном хранении. Орех и фрукт _, оба имеют несколько применений. Орех, часто известный как плантация бедняка, хотя сейчас он продается по завышенным ценам, используется для приготовления восхитительного и богатого карри, а также жарится и употребляется в пищу в сухом виде. Они также являются неотъемлемой частью наших праздничных торжеств. Вы всегда можете купити кешью сирий.

Исследования постоянно показывают, что потребление орехов снижает уровень холестерина в контексте здорового питания , и появляются доказательства их положительного влияния на окислительный стресс, воспаление и сосудистую реактивность. Кешью помогают снизить уровень ЛПНП и увеличить пропускную способность ЛПВП. ЛПВП отвечает за поглощение холестерина из сердца и доставку его в печень, где он может быть расщеплен.

Регулярное и ограниченное употребление орехов кешью может помочь избежать заболеваний крови . Орехи кешью богаты медью, которая играет важную роль в выведении свободных радикалов из организма . Дефицит меди может привести к дефициту железа, например, к анемии. Следовательно, наша диета должна содержать рекомендуемое количество меди. И орехи кешью являются хорошим источником.